Imagem do favo de mel, repleto de nutrientes
Benefícios do favo de mel
Você sabe quais são os benefícios do favo de mel, e como podemos consumi-lo? O favo de mel é a estrutura hexagonal de cera de abelha que forma o interior…
imagem representativa da fase de desoperculação na colheita do mel
Colheita do Mel
A colheita do mel é um processo que depende da sua operculação, isto é, do momento em que o o mel está com baixa umidade e o favo está protegido…
Como cuidar para que o mel fique bem conservado por muito tempo
Conservação do Mel
O mel é um alimento natural conhecido pelos inúmeros benefícios que pode trazer à saúde. Sua composição química favorece um longo período de conservação, uma vez que contém alta concentração…
Veja os benefícios que o consumo de mel pode trazer para a imunidade
Mel reforça a imunidade
O mel reforça a imunidade, visto que possui em sua composição substâncias antioxidantes e compostos bioativos. Além disso, o mel é rico em vitaminas e minerais que podem auxiliar na…
artigo sobre as características do mel como um superalimento
O Mel é um superalimento
O mel é um superalimento: conheça os seus benefícios O mel é considerado um superalimento por conta de sua riqueza em vitaminas, minerais e antioxidantes. Mostraremos a seguir por que…
artigo sobre como testar o mel verdadeiro com iodo
Teste do mel verdadeiro com iodo
O teste do mel verdadeiro com iodo evita o consumo de mel adulterado. As imitações de mel ou produtos misturados são mais comuns do que imaginamos. Quem sofre com essa…
Mel só pode ser dado a crianças maiores de 01 ano
Mel para crianças só depois de 1 ano
É uma prática bem antiga dar mel para bebês e crianças que estão com tosse. Muitas vezes, os parentes mais velhos também recomendavam molhar a chupeta no mel para acalmar…
Qualidades do mel como um alimento funcional
Mel é um alimento funcional
O Mel é um alimento funcional. Não há dúvidas. Sabemos que a alimentação equilibrada é fundamental para manter a saúde e prevenir doenças. Existem alguns alimentos especiais que oferecem componentes…
Imagem do blog Coofamel sobre a influência do bioma na produção do mel
Como o bioma interfere nas qualidades nutricionais do mel
A apicultura é uma atividade muito importante para o setor agropecuário no Brasil. Existem muitas variedades de mel no país, sendo que 12 são os tipos que mais se destacam…
Mel produzido pela coofamel com alto grau de pureza
Como chegar ao alto grau de pureza do mel
O mel é um superalimento natural obtido a partir do néctar das flores e enzimas das abelhas. Possui inúmeras propriedades nutritivas e terapêuticas que beneficiam muito a nossa saúde. No…
