Compre mel puro e verdadeiro sossegado com nossas dicas
5 dicas para não ser enganado comprando mel
Veja nossas 5 dicas infalíveis para comprar mel e nunca mais seja enganado!
mel no dia a dia para saúde
Mel e dia-a-dia: 3 formas de usar além da alimentação
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O mel é importante alimento para as abelhas
Abelhas comem mel
As abelhas comem mel sempre. Seja em tempos de abundância, seja em tempos de escassez. Por essa razão e entendendo a necessidade de alimento e proteção, nós da Coofamel sempre deixamos uma parte do mel com as abelhas.
Abelhas Jataí são interessantes nativas do Brasil
Abelhas Jataí são interessantes
Temos muitos motivos para considerar que as abelhas Jataí são interessantes. Sabe aquelas abelhinhas de olhos verdes, corpo dourado e super tranquilas? São elas. São as abelhas Jataí, uma das…
Tudo na produção de mel tem a sua utilidade, desde a cera à própolis
Aproveitamento total na produção do mel
Você sabe como é feito o aproveitamento total na produção do mel? Conheça os diferentes produtos e destinos de cada elemento.
A baixa umidade do mel é essencial para a sua alta qualidade
Umidade do mel e qualidade: entenda a relação
A baixa umidade do mel é essencial para a sua alta qualidade, pois quanto menor for sua umidade, menor a incidência da fermentação.
imagem representativa da fase de desoperculação na colheita do mel
Colheita do Mel
A colheita do mel é um processo que depende da sua operculação, isto é, do momento em que o o mel está com baixa umidade e o favo está protegido…
Imagem do favo de mel, repleto de nutrientes
Benefícios do favo de mel
Você sabe quais são os benefícios do favo de mel, e como podemos consumi-lo? O favo de mel é a estrutura hexagonal de cera de abelha que forma o interior…
Mel produzido pela coofamel com alto grau de pureza
Como chegar ao alto grau de pureza do mel
O mel é um superalimento natural obtido a partir do néctar das flores e enzimas das abelhas. Possui inúmeras propriedades nutritivas e terapêuticas que beneficiam muito a nossa saúde. No…
Post sobre o mel cru
O que é um mel cru – não pasteurizado
O mel cru é um alimento delicioso usado pelo homem desde a pré-história, por isso, tem um papel fundamental para a humanidade. Além de ser uma opção muito saborosa para…
