O mel é um alimento rico em nutrientes. Não é apenas um grande aliado da saúde e da alimentação saudável, mas das atividades físicas. Por isso, nutricionistas e profissionais da…
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As abelhas comem mel sempre. Seja em tempos de abundância, seja em tempos de escassez. Por essa razão e entendendo a necessidade de alimento e proteção, nós da Coofamel sempre deixamos uma parte do mel com as abelhas.
Temos muitos motivos para considerar que as abelhas Jataí são interessantes. Sabe aquelas abelhinhas de olhos verdes, corpo dourado e super tranquilas? São elas. São as abelhas Jataí, uma das…
Você sabe como é feito o aproveitamento total na produção do mel? Conheça os diferentes produtos e destinos de cada elemento.
A baixa umidade do mel é essencial para a sua alta qualidade, pois quanto menor for sua umidade, menor a incidência da fermentação.
A colheita do mel é um processo que depende da sua operculação, isto é, do momento em que o o mel está com baixa umidade e o favo está protegido…
Você sabe quais são os benefícios do favo de mel, e como podemos consumi-lo? O favo de mel é a estrutura hexagonal de cera de abelha que forma o interior…
O mel é um superalimento natural obtido a partir do néctar das flores e enzimas das abelhas. Possui inúmeras propriedades nutritivas e terapêuticas que beneficiam muito a nossa saúde. No…
O mel é um alimento milenar com inúmeras propriedades nutritivas e terapêuticas. Além de ser um excelente adoçante natural, ele também é utilizado em diversas receitas culinárias, na produção de…
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